基因工程和基因编辑：生物技术可以用来改变生物体的遗传信息，包括基因工程和基因编辑技术，可以用来改良作物、改善畜禽品种，甚至用于人类基因治疗等方面。例如，利用基因编辑技术可以改良作物的抗病性、抗虫性和耐逆性，提高农作物的产量和品质。
生物药物研发：生物技术在生物药物研发中发挥着重要作用，包括重组蛋白药物、单克隆抗体药物等。这些生物药物可以用于治疗癌症、糖尿病、风湿性关节炎等疾病，对人类健康产生重要影响。
基因组学和蛋白质组学研究：生物技术可以用于研究生物体的基因组和蛋白质组，帮助科学家理解生物体的遗传信息和蛋白质表达规律，为新药研发、疾病诊断和治疗提供重要依据。
农业生物技术：生物技术可以用于农业领域，包括转基因作物、抗虫抗病作物的研发，以及新型育种方法的应用，帮助农业生产提高产量和质量，减少化学农药的使用。
环境生物技术：生物技术可以应用于环境保护和污染治理，包括生物修复技术、生物吸附技术等，可以用于处理污水、土壤污染等环境问题。