这世上没有容易二字，制作晶莹剔透的冰块也是如此。
相信不少人都发现，自己在家跟外面做的冰块差太远了，因为呀，我们在自家冰箱里冻出来的冰，在英文里有个很形象的说法，叫“云冰”，都是白雾雾的不说，而且容易有裂痕，不止融化速度快一倍，有的甚至还直接裂开。这些都是因为自制的冰块中含有太多各种各样的杂质和小气泡了。
下面就让我给大家分享两个超简单，在家就能做出剔透冰块的方法：
①缓慢制冰法：使用纯净水或蒸馏水装进冰格，将冰箱温度调到-1℃，让温度缓慢均匀地降低，一般24小时差不多就可以了。
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②沸煮法：使用纯净水或蒸馏水，反复缓慢煮沸2次以上（煮开1次，晾凉到室温，再煮开一次），让水中溶解的气体尽可能脱离。然后将晾凉的沸水倒进冰格，放进冰箱冰冻，几个小时就可以。
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钻石般晶莹通透的冰块，融合金黄的酒体是品味和格调，加入缤纷多彩的饮料则是冰爽和趣味。即使不是炎热的夏天，当看着清澈的冰块哗啦哗啦倒入杯中，就会感觉人生达到了一个小高潮，再慢悠悠就着冰块喝完一杯饮料，连加班都不疲惫啦！
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